Face à la plage du Sillon à Saint-Malo, Ar Iniz est une maison de bord de mer où l’on vient profiter de l’horizon, du rythme des marées et d’une cuisine inspirée par la Bretagne. Installé les pieds dans l’eau, l’établissement offre une vue panoramique sur l’une des plus belles plages de la côte d’Émeraude.

La maison abrite un hôtel intimiste d’une vingtaine de chambres, pensé comme un refuge lumineux face à l’océan. Dans une atmosphère élégante et apaisante, les chambres invitent à ralentir et à profiter de la lumière unique de la côte malouine.

Au restaurant, la cuisine célèbre les produits de la mer et les saveurs bretonnes, à travers des assiettes précises et gourmandes inspirées des saisons et du terroir local. La table, recommandée par le Guide Michelin, met à l’honneur des cuissons maîtrisées et des produits soigneusement sélectionnés, dans un cadre moderne largement ouvert sur la mer.

Aux beaux jours, la terrasse et le bar prolongent l’expérience dans une atmosphère libre et iodée : tapas, cocktails, glaces artisanales et moments partagés face au coucher du soleil sur la baie.

Avec Ar Iniz, Maison Ruello cultive une hospitalité profondément ancrée dans le littoral breton : une maison tournée vers la mer, où l’on vient séjourner, se retrouver à table et savourer pleinement l’art de vivre de la côte d’Émeraude.