Situé face à la gare de Rennes, place de la Gare, Miss Bao propose un véritable voyage culinaire à travers l’Asie. Pensé comme une cantine panasiatique moderne et conviviale, le restaurant invite à découvrir des saveurs venues de Chine, du Japon, du Vietnam ou encore de Corée, dans un cadre élégant et chaleureux.

La carte rassemble les grandes spécialités de la cuisine asiatique, toutes préparées sur place : gyozas pliés à la main, rouleaux de printemps, sushis et bien sûr les incontournables baos vapeur, petits pains moelleux garnis de viandes ou de légumes. On y retrouve également des plats signatures comme les bibimbaps, les ramens, les robatas grillées au barbecue japonais ou encore des rolls et chirashis aux saveurs fraîches et équilibrées.

Le lieu se distingue aussi par une décoration élégante et intemporelle, imaginée par les architectes Humbert & Poyet, qui mêle matières nobles et touches contemporaines pour prolonger l’expérience du voyage.

Ouvert tout au long de la journée, Miss Bao est une adresse idéale pour un déjeuner, un dîner, un afterwork ou une pause gourmande avant ou après un train. Sur place ou à emporter, la maison propose une cuisine généreuse et pleine de caractère, accompagnée de cocktails, sakés ou bubble teas.

Avec Miss Bao, Maison Ruello poursuit sa vision de l’hospitalité : créer des lieux ouverts sur le monde, où les cuisines et les cultures se rencontrent pour offrir aux Rennais et aux voyageurs une expérience gourmande et conviviale.